Kupujte pametno: Evo koje namirnice treba da imate u frižideru dok ste u izolaciji

Obzirom da je u zemlji vandredna situacija i da će nam narednih nekoliko nedelja biti ograničeno kretanje zbog koronavirusa, ljudi su napravili zalihe hrane.

Ispod je lista namirnica koje nisu samo hranljive već i svestrane. Mogu se jesti zasebno; u kombinaciji sa drugim sastojcima za sastavljanje mini obroka; ili se koristi kao osnova za nekoliko recepata.

Šta kupiti za svoju ostavu:

Pasulj i mahunarke

Sledeći put kad budete išli u nabavku kupite mahunarke jer one nisu samo dugotrajne već su i odlični izvori biljnih proteina.

Leblebije ili sočivo, možete da stavite u salatu ili jela od testenine, ali mogu se koristiti i u supi ili gulašu. Takođe se mogu koristiti za pravljenje domaćeg hummusa.

Konzervirana riba

Konzervirani ili vakumski pakovani proteini poput tune ili lososa takođe su visoko hranljivi i nude jačanje omega-3 masnih kiselina zdravih za srce.

Testenina i pirinač

Testeninu i pirinač možete najviše koristiti. Najlekši su za pravljenje, a možete ih mešati sa povrćem, sosovima, mesom...

Žitarice 

One su korisna namirnica koja se brzo sprema, a hranljiva je.

Konzervirano voće i povrće bez šećera

Takođe je pametno skladištiti povrće u konzervi, voće u konzervi i jabuku bez dodatka šećera. Obavezno isperite konzervirano povrće da biste se rešili dodatnog natrijuma.

I ne zaboravite konzerve ili sokove na bazi paradajza.

Sušeno voće, kokice i čokolada

Sušeno voće poput šljiva, kajsije, grožđa, brusnice, smokve slatki je izvor gvožđa, vlakana i antioksidanata. Mogu se kombinovati sa orasima ili bademima, indijskim orasima, pistaćima, kikirikijem... Semenke suncokreta ili semenke bundeve takođe su ukusna hranljiva opcija. Kokice su takođe odličan izvor vlakana, a na vrh možete sipati malo parmezana kako biste ga pretvorili u slani zalogaj ili dodati sušeno voće ili mini čokoladni čips ako želite slatke kokice. Čokoladu možete jesti kako želite.

Voda, mleko i kafa

Osim hrane bitno je i da ostanete hidrirani. Ako pijete vodu sa česme onda ne morate da kupujete flaširanu vodu.

Mleko je odličan izvor kalcijuma i vitamina D za jačanje imuniteta, i trebalo bi da ga imate u ostavi. Možete ga piti samog ili ga sipati u kafu ili neki napitak. Ako ste ljubitelj kafe isto treba da je imate dovoljno u ostavi.

Šta kupiti za svoj zamrzivač:

Hleb, meso i sveža morska hrana

Zapamtite, sveža hrana se može zamrznuti, što će vam omogućiti da možete da jedete kad god poželite. Iskoristite prednost svog zamrzivača i napunite ga ovim proizvodima što ćr vam olakšati kasniju pripremu obroka.

Mlečne proizvode poput sira i jogurta nemojte zamrzavati zbog promene teksture nego to kupujte kada vam se prijede. Tvrdi sirevi su druga priča jer mogu da stoje u frižideru i nekoliko nedelja.

Dodatno voće i povrće

Istraživanje je otkrilo da smrznuto voće i povrće može imati isto toliko vitamina - a ponekad i više - u poređenju sa svežim. Smrznute jagode, borovnice i breskve mogu se koristiti za smuti, dok se spanać, brokoli, šargarepa, karfiol... mogu koristiti kao  prilog, a ih možete pomešati sa testeninom ili rižom.