Pistaći, voljene grickalice i ne baš redak sastojak poslastica, često se izbegavaju zbog komplikovanog načina čišćenja. Taj naporni put do ukusnog ploda se ipak isplati, i to ne samo zbog fantastičnog ukusa. Ovi hrskavi plodovi sadrže dosta proteina, celuloze, gvožđa, vitamina B1 i vitamina E.
Takođe, pistaći sadrže najmanje kalorija od svih orašastih plodova, pa se u 28 grama, odnosno u 50 pistaća nalazi 160 kalorija, ali i tri puta više vitamina B6. U jednoj porciji pistaća se nalazi više celuloze nego u većini voća, i to skoro petina preporučene dnevne doze.
Visok procenat vitamina B6 pomaže uspostavljanju ravnoteže hormona kod žena. Međutim, od pistaća nemaju samo žene koristi. Studija koja je sprovedena 2011. godine, je pokazala da pistaći mogu pomoći muškarcima u rešavanju problema erektilne disfunkcije.
Jedna porcja pistaća ima kalijuma koliko i polovina velike banane. Pistaći su takođe bogati antioksidansom gama-tokoferolom, koji smanjuje rizik od nastanka kancera i štiti od pojave srčanih oboljenja.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus