1. Lignje očistiti i iseći na kolutiće. Umutiti belanca.

2. U široj činiji pomešati raženo brašno, kašiku ulja, so i biber, pivo i na kraju sneg od belanaca.

3. Lignje uvaljati u smesu i pržiti na ulju. Servirati uz limun.


Sastojci:

1,2 kg lignji
2 dl piva
1 šolja raženog brašna
2 belanca
ulje, so, biber
limun