Naučite da pripremite Leskovačku MUĆKALICU, pikantan i po malo ljut specijalitet, koji je obeležje juga Srbije.
Sastojci:
- - 150g kremenadli bez kosti,
- - 150g svinjskog mesa,
- - 150g junećeg mesa,
- - 2 paradajza,
- - 6-7 crvenih pečenih paprika,
- - 3 glavica crnog luka,
- - malo ulja-zejtin,
- - so, biber, tucana ljuta paprika, peršun,
- - 1 čaša vode
Pročitajte i: Punjene mekane rolnice sa sirom i susamom (VIDEO)
Priprema:
Leskovačka mućkalica se zove upravo tako jer se stavlja više vrsta mesa, ne meša se već se samo protrese s vremena na vreme da ne zagori.
Prvo se pripremi posuda u koju se stavi malo ulja. Iseckano meso staviti da se dinsta, kad promeni boju dodati luk, paradajz i papriku. Sve iseckano na kockice. Dodati so, biber, po ukusu. Naliti malo vode, poklopiti i na tihoj vatri kuvati oko sat i po vremena dok se svi sastojci ne sjedine. Na kraju kuvanja dodati po ukusu tucanu ljutu papriku i svež peršun. Mućkalicu promešati i gotovo je. Uživajte.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?
*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/
Izvor: Adriana Nikolic
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus