1. Rastopiti kvasac u malo  mlakog mleka pa dodati šećer pa kad se istopi dodati ostatak mleka i pola brašna. Zatim dodati pola kafene kašičice soli i izmešati, dodati ostatak brašna i zamesiti srednje tvrdo testo. Pokriti ga da malo naraste. 


Sastojci:

500 - 600 g brašna

200 g sira

3 jajeta

malo ulja

kockica kvasca

malo soli

1 kašika šećera

malo susama i kima

300 ml mleka mlakog

2. Naraslo testo podeliti na 4 dela. Sir izgnječiti i dodati jaja pa izmešati. Razviti prvi deo testa u obliku pravougaonika pouljiti i namazati filom od sira i jaja. Razvući i drugi deo testa pa  pokriti preko prvog testa, ponoviti postupak i sa trećim. Četvrti razviti ali samo pouljiti. Preceći nožem uzdužno na 4 dela pa svaki deo uvijati i stavljati u pleh u koji ste stavili hartiju. 

3. Ostaviti da naraste pa namazati žumancetom posuti susamom i kimom. Može i malo krupne soli. Peći na 180 stepeni 30 - 35 min. 

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs