Odličan recept za ukusno meso: Pohovane krmenadle (VIDEO)

Po želji možete preko pirinča sa povrćem i graškom dodati malo domaće kisele pavlake, stvarno je super kombinacija.

5 g mešavine začina ili soli

2 kašike ulja

300 g smrznutog carskog miksa (brokoli, karfiol, šargarepa)

200 g smrznutog graška

krmenadle

so

biber

brašno

jaja

prezle

2 čena belog luka

seckani peršun

2-3 sveža paradajza

Opcija po želji:

1 dl belog vina

Priprema:

U lonac staviti pirinač, ulje, mešavinu začina ili so, carski miks povrća, grašak i 6 dl vode. Čim voda prokuva, kuvati samo 5 minuta, pa poklopljeno skloniti s vatre i ostaviti oko 20 minuta, tj. do upotrebe. Kotlete odvojite od koske. Takođe sklonite svu masnoću oko krmenadla i ostavite je u posebnoj posudi zajedno sa kostima. Meso istući tučkom sa obe strane. Kosti i delove koje ste odvojili posoliti i pobiberiti, pa pržiti 5 minuta sa svih strana. Dodati seckani beli luk i prešun, pa zaliti sa 1 dl vode i poklopiti na 5 minuta. Nakon toga promešati, dodati seckani paradajz, pa zaliti opet sa istom količinom vina ili vode, po želji.

Ponovo poklopiti na 5 min. i kada sokovi ishalpe, dodaje se pirinač za povrćem sa početka recepta. Sve dobro promešati i po želji dodati malo maslaca. Poklopiti i skloniti par minuta sa vatre poklopljeno. Sada panirati preostalo meso i jelo je spremno za posluživanje.