Uživajte u ukusu ovog starog jela, kuvane junetine posložene preko kriški starog hleba i prelivene saftom.
Sastojci:
500 g junetine
2 glavice crnog luka
lovorov list
kašičica mlevene crvene paprike
biber
so
tvrda, osušena pogača ili hleb
ulje
Priprema:
Meso staviti u šerpu, naliti vodom da ogrezne. Dodati sitno sečen crni luk, lovorov list, so i biber, pa kuvati na laganoj vatri.
Skuvano meso ocediti od vode, pa iseckati na sitne komadiće. Na malo ulja propržiti kašičicu crvene mlevene paprike, dodati supu od junetine i kratko prokuvati, da se dobije saft.
U posudu za pečenje poslagati tanke kriške stare pogače, preko rasporediti junetinu, pa sve zaliti saftom. Staviti u zagrejanu rernu i zapeći desetak minuta.
Služiti uz kiselo mleko.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus