Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Pomalo zaboravljeno jelo: Bosanska potkriža

Autor Sanja Belinić
Autor Sanja Belinić

Pomalo zaboravljeno jelo: Bosanska potkriža

 Izvor: Foto: Shutterstock

Uživajte u ukusu ovog starog jela, kuvane junetine posložene preko kriški starog hleba i prelivene saftom.

Sastojci:

500 g junetine

2 glavice crnog luka

lovorov list

kašičica mlevene crvene paprike

biber

so

tvrda, osušena pogača ili hleb

ulje

Priprema:

Meso staviti u šerpu, naliti vodom da ogrezne. Dodati sitno sečen crni luk, lovorov list, so i biber, pa kuvati na laganoj vatri.

Skuvano meso ocediti od vode, pa iseckati na sitne komadiće. Na malo ulja propržiti kašičicu crvene mlevene paprike, dodati supu od junetine i kratko prokuvati, da se dobije saft.

U posudu za pečenje poslagati tanke kriške stare pogače, preko rasporediti junetinu, pa sve zaliti saftom. Staviti u zagrejanu rernu i zapeći desetak minuta.

Služiti uz kiselo mleko.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: secanja.com 

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti