Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ostalo

Obogatite slavsku trpezu i ovim receptom: Posna sarma za Svetog Nikolu (VIDEO)

Autor Aleksandra Ljubičić
Autor Aleksandra Ljubičić

Obogatite slavsku trpezu i ovim receptom: Posna sarma za Svetog Nikolu (VIDEO)

Izvor: Foto: Bakina i dekina kuhinja

Posna slavska trpeza nije potpuna bez sarme. Evo kako da napravte posnu sarmu za Svetog Nikolu.

Potrebno je:

  • listovi kiselog kupusa
  • 150 g heljde
  • 100 g pirinča
  • 1 manji celer
  • 1 šargarepa
  • 1 manji krompir
  • mlevena crvena paprika
  • tucana ljuta paprika po želji
  • biber, so
  • 1 glavica belog luka
  • 1 glavice crnog luka
  • peršunov list-  veza
  • 2 kašike ajvara
  • ulje maslinovo
  • lovorov list

Priprema:

Na ulju propržiti sitno seckan crni luk pa dodati rendanu šargarepu i pržiti pa ubaciti seckan koren celera i beli luk. Kad se malo sve izdinsta ubaciti crvenu mlevenu i tucanu ljutu papriku. Dodati opran pirinač i heljdu, ajvar, peršunov list biber i so.

Ako želite dodajte suvog začina. Sve izjednačiti. Listove kupusa oprati ako su prekiseli i skinuti onaj tvrdi deo na listu. Ubaciti punu kašiku nadeva i zavijati sarme.

Ređati uspravno, uvijeni deo ide do ivice šerpe. Ređati u krug koliko god može da stane. Sredinu kupusa iseći i staviti u sredinu šerpe.

Dodati preko sarme malo tucane i slatke pavlake i oko 50 ml maslinovog ulja. Ubaciti lovorov list i naliti vodu da ogrezne. Kuvati na laganoj vatri oko 2 sata.

Obogatite slavsku trpezu i ovim receptom: Posna sarma za Svetog Nikolu (VIDEO)
Izvor: Youtube
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: bakinaidekinakuhinja

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti