Veoma lako se sprema, pa je odlično u onim danima, kada nemamo vremena da provodimo sate i sate u kuhinji.
Sastojci:
- pileće meso, bilo da su bataci i karabataci, ili da je belo meso, sasvim je svejedno šta izaberete
- 1 kašika suvog začina
- prstohvat – dva soli
- pola kašičice bibera
- peršunov list ili začini po vašem ukusu (kari, kurkuma)
- najmanje 200 ml pavlake za kuvanje, po želji može više
- 50-100 ml ulja, odokativno
Priprema:
Batake ako je potrebno odvojimo od karabataka, katabatake zasečemo ili belo meso odkostimo. Uradite kako mislite da treba u zavisnosti kako spremate inače.
Poslagati sve u jednu dublju i veću šerpu, može to biti i duboki tiganj. Pospite suvim začinom i solju.
Dodajte ulje, otprilike sipajte, al nemojte piletinu zaliti kao da se kupa. Dodati dve čaše vode pa staviti na vatru da se prvo kuva i omekša, pa onda zapeče.
E sad ste uradili najveći deo posla, ostalo je jos kada provri da smanjite na srednju vatru i čekate da voda ispari. Usput povremeno okrenite.
Kada je voda isparila ostavite meso da se malo zapeče sa obe strane pa nalijte pavlaku za kuvanje, dodajte začine još po ukusu ili koje volite.
Ukoliko vam je to malo sosa uvek možete da uspete još pavlake, ali onda probajte da vidite da li je sve dovoljno slano.
Prokrčkajte još par minuta i to je to.
Uz piletinu požete poslužiti testeninu, bilo koju vrstu krompira, izaberite šta vam je najlakše.
Prijatno.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus