Jednostvan i brza priprema je samo jedan od razloga da isprobate ovo zanimljivo jelo. Meso i krompir u obliku šešira je obrok koji će privući i one izbirljive da probaju.
Sastojci:
- 400 g pilećeg ili ćureceg mlevenog mesa
- 2 čena belog luka
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 parče hleba
- 1 jaje
- ½ veze peršuna
- 1 kg krompira
- 1 veći ili 2 manja paradajza
- so, suvi začin, slatka crvena paprika, biber, origano, mirođija
- 4 kašike ulja
Za preliv:
- 100 ml jogurta
- 100 ml mleka
- 1 jaje
- so (jogurt i mleko možete da zamenite sa 200 ml neutralne pavlake)
Priprema:
Crni i beli luk iseckajte, pa dodajte u meso. Zatim dodajte izdrobljeno parče hleba koje ste umočili u mleko ili vodu, jaje i jedan rendani krompir, kao i pola veze seckanog peršuna. Začinite po ukusu. Dobro sjedinite.
Ostatak krompira (oko 800 g) isecite na kolutove. Začinite po ukusu, dodajte 2 kašike ulja i promešajte. Paradajz takođe isecite na kolutove. Tepsiju premažite sa 2 preostale kašike ulja, pa meso ubacite u sredinu i oblikujte loptu (kao središnji deo šešira). Oko mesa poređajte 5 krompira, pa paradajz i tako dok ne popunite krug. Pecite u zagrejanoj rerni na 220°C nekih 25 minuta.
Pomešajte jaje, mleko, jogurt i malo soli, pa sjedinite. Izvadite ručak, prelijte, pa vratite u rernu ali sada na 200°C još nekih 25-30 minuta.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus