1. Najpre napravite dresing. U domaći majonez dodajte malo vočester sosa, soja sosa, mlevenog bibera, morsku so i Staropramen pivo. Sve lepo pomešajte. Potrebno je da dresing bude ređe gustine.
2. Sipajte dresing na sredinu tanjira i kružnim pokretima kašike razmažite ga po tanjiru.
3. Rukolu dobro operite i stavite na tanjir preko dresinga. Možete da dodate još malo dresinga preko rukole.
4. Zatim krenite sa slaganjem bifteka (isečenog na tanke listiće). Bitek mora da bude svež.
5. Preko bifteka stavite listice grana padano sira i malo prepečenih pinjola.
6. Možete da ukrasite svežim jagodama presečenim na pola.
7. Kada ste servirali sve odozgo sipajte malo maslinovog ulja i stavite malo bibera i morske soli.