Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Torta japanski vetar (VIDEO)

Starinska torta sa sušenim korama i kremastim filom u koji se stavljaju mleveni orasi ili lešnici.

  Izvor: Profimedia/Shutterstock

Sastojci za jednu koru (peku se dve)

- 7 belanaca

- 350 g kristal šećera

- 1 kašika sirćeta 

1. fil

- 1 litar mleka

- 3 pudinga od vanile ili slatke pavlake

- 14 žumanaca

- 250 g margarina 

- 300 g mlevenih oraha ili lešnika (može i 150 g oraha,150 g mlevenog plazma keksa)

- 10 kašika šećer

2. fil

- 400 ml slatke pavalke

Dekoracija po želji.

Pogledajte i i recept za Panj tortu

Priprema:

Prvo uključite rernu na 150 stepeni.

Umutite belanca da postanu penasta i čvrsta. Lagano dodajte šećer dok mikser radi. Dodajte  sirće i nastavite mutiti dok masa ne postane sjajna. Na pleh dimenzije 33 x 24 (ili približno) stavite pek papir, pa istresite umućena belanca. Poravnajte, nemojte dugo tapkati.

Stavite brzo u rernu, smanjite temperaturu na 100 - 120 stepeni (zavisi od jačine vaše rerne),i sušite oko 1,5 vremena, može i duže ako volite da kora bude baš suva i tvrda. Tako napravite još jednu koru i ostavite da se hlade.

Od litre mleka odvojite malo da možete umutiti puding. Ostatak prokuvajte. Žumanca umutite sa šećerom pa spojite sa umućenim pudingom. Zakuvajte u mleku i kada se zgusne ostavite fil da se ohladi. U hladan dodajte umućen margarin, pa sve zajedno umutite i umešajte mlevene orahe ili lešnike. Umutite i slatku pavlaku.

Filovanje:

- kora, polovina fila, slatka pavlaka, kora, fil, slatka pavlaka.

Stavite tortu u frižider da se stegne pa je ukrasite šlagom ili belom čokoladom. 

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/  

Izvor: serpica.net

Torta japanski vetar (VIDEO)
Izvor: Youtube

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti