Postoji mnogo umetnika koji u šolji kafe, od mlečne pene prave neverovatna dela, ali ona su uglavnom dvodimenzionalna. Nesvakidašnji talenat u ovoj umetnosti pokazao je 26-godišnji barmen iz Japana, Kazuki Jamoto, koji je specijalista za stvaranje 3D skulptura od pene, koje čak prelaze iz jedne šoljice u drugu.
Postupak je takav da on u šolju prvo stavi mleko i penu, a zatim čačkalicom i kašikom izrađuje fine detalje. Čitav proces traje tri do pet minuta.
Jamoto trenutno radi u caffeu u Osaki, ali sanja o otvaranju svog kafića u Tokiju, gde će stvaranje umetnosti u kafi biti nešto više od "ukrašavanja" kafe.
Jamota preko Tvitera prati preko 82 hiljade ljudi, gde on svakodnevno objavljuje neka od svojih novih dela, poput lika pop pevača Psaja ili Miki Mausa i Pinokija.
Pored Jamota, u ovoj umetnosti usavršio se i njegov prijatelj Kokei Matusuno koji stvara različite likove u kafi, a postao je poznat zbog adaptaciji čuvenih dela svetske umetnosti poput "Vriska", Edvarda Munka.