Sastojci:
1 kesica kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
2 jajeta (jedno žumance odvojite za premazivanje)
125g margarina
250ml mleka
50ml tople vode
4-5 šolja brašna (ili po potrebi)
Za posipanje:
Semenke lana i susama
Priprema:
U 50ml tople vode rastvoriti kesicu kvasca i dodati kašičicu šećera. Promešati i ostaviti da nadođe.
U prosejano brašno sipati sveže mleko 250ml, kašičicu soli, pola rastopljenog margarina, 1 žumance, 2 belanceta i smesu sa kvascem. Mesite.
Ostavite da nadođe 15 min pa prekrijte krpom. Nakon što testo duplira svoj obim, premesite ga opet. Kad nadođe drugi put i tad pristupamo pravljenju pogače.
Oblikovanje: Testo se deli na devet delova: 4 mala, 4 velika i jedan najveći za sredinu.
Razvucite 4 veća dela na krugove. Ređajte u tepsiju. Svaki krug premazujete preostalim rastopljenim margarinom. Isecite i oblikujte spoljašnji krug, secite na 8 trouglova. Prebacite vrhove preko tepsije.
Ponovite proceduru sa 4 manja dela. Sve isto i te vrhove prebacujete nazad.
U praznu sredinu stavite onaj najveći krug.
Ostavite da nadođe. Premažite žumancetom i pospite susamom i lanenim semenkama.
Pecite na 200 stepeni dok ne bude gotovo.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?
*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/
Izvor: stvar ukusa
Kako da napravite karamel kocke
Zapečena pasta sa tunjevinom i paradajzom
Dečji svet je veći od ekrana: Priznanje za kampanju sa svrhom
Minestrone čorba za post na vodi
Kako da napravite moka krem tortu