Kuvanje kafe mnogima od nas je prvi potez nakon izlaska iz kreveta jer smo uvereni da ćemo se tako lakše razbuditi. Iako u tome delimično ima istine, ipak kafa nema nikakva nutritivna svojstva koja bi naš organizam pripremila za dan.
Zato je dobro, ako je već ne možemo potpuno izbaciti, da kombinujemo kafu s drugim namirnicama koje svojim svojstvima utiču na buđenje čitavog organizma.
Evo nekih od njih.
Voda
Iako voda, strogo gledano, nije namirnica, njene su dobrobiti za naš organizam brojne, a najdelotvornija će biti prva čaša vode koju popijemo nakon buđenja. Naime, nakon šest do osam sati sna bez unošenja tečnosti, našem telu potrebna je voda kako bi pokrenula probavu, cirkulaciju, uravnotežila telesnu temperaturu, a svime time naš organizam pripremila za dan koji je pred nama.
Sok od pomorandže
Drugi napitak za kojim se može posegnuti jeste sok od pomorandže. Bogat je antioksindasima, daje privremeni osećaj sitosti, sadrži vitamin C, folnu kiselinu, kalijum i magnezijim. Jedno istraživanje pokazalo je da redovna jutarnja konzumacija soka od pomorandže značajno podiže nivo antioksidansa u telu i time i otpornost organizma na spoljašnje uticaje.
Ali treba napomenuti da će sva ta svojstva pružiti samo prirodni ceđeni sok, a ne onaj iz tetrapaka prepun dodanih šećera.
Zobena kaša
Zobena kaša smatra se jednom od najzdravijih namirnica te se sve češće nalazi i na našim jelovnicima. Obiluje vlaknima, proteinima, pomaže kontrolisanje krvnog pritiska i ujedno smanjuje loš holesterol.
Zbog svega toga, nakon konzumiranja zobene kaše oseća ćemo se duže sitima, a kako ima i niski glikemijski indeks, daće našem organizmu pregršt energije i tako nas prenuti iz faze pospanosti, a da pritom ne utiče drastično na nivo šećera u krvi.
Na našem tržištu postoje i verzije zobene kaše bez glutena, pa svako može pronaći nešto za sebe.
Jaja
Iako su mnogima možda očit izbor za doručak, poslednjih godina vode se rasprave o tome jesu li ona zaista zdrava ili ne. Ali ako znate gde možete kupiti sveža jaja koja nisu hormonski tretirana, nema bojazni da ih ne uvrstite u svoj jelovnik. Naime, bilo da su kuvana ili u obliku omleta, odličan su izvor proteina, vitamina B, B12, A, D i E, kalcijuma i gvožđa. Od njih smo dugo siti i takođe pripremaju naš organizam za novi dan.
Banane
Banana za doručak najjednostavniji je jutarnji potez koji će organizmu dati energiju, barem na koji sat. Banane koje su još uvek malo zelene jedan su od najboljih izvora otpornog skroba, zdravog ugljenog hidrata koji vas čini sitim i ubrzava metabolizam.
U bananama ima i kalijuma, elektrolita koji pomaže u snižavanju krvnog pritiska, kao i velike količine antioksidansa. Sadrže i aminokiselinu triptofan koja pomaže poboljšanju našeg jutarnjeg raspoloženja.
Bademi
Ako ne stižete da doručkujete, onda na posao osim banane ponesite i bademe. Naime, reč je o grickalici koja je bogata vitaminom E, antioksidansom koji održava imunitet i pomaže u održavanju zdravlja očiju. Bademi su takođe puni proteinima koji vas čine sitim i pomažu kod mršavljenja. Uzmete li na poslu samo 100g badema, s njima bez problema možete izdržati do pauze za ručak, a ako stignete, dobro ih je namočiti u vodu dan ranije.
Borovnice
Čudesna svojstva obično kriju male bobice, a tako je i s borovnicama koje možemo dodati svom doručku kao što su smuti, jogurt ili zobena kaša. Naime, obiluju vlaknima, vitaminom C, vitaminom K i manganom, a 85 posto njih sastavljeno je od vode, što ih čini i idealnom dijetalnom namirnicom.
Ne samo da vlakna utiču na osećaj sitosti, nego spojevi borovnice utiču i na naš spoljašnji izgled smanjujući štetu koju je na koži prouzrokovalo sunce. Takođe pomažu očuvanju zdravlja neurona, pa su odličan odabir kada je pred nama težak dan pun zahtevnih intelektualnih poslova.
Izvor: zadovoljna.hr
Mekani crno-beli rolat
Jednostavna pita sa kupusom
Lagane lazanje sa bundevom i sirom
Salata od šampinjona sa dresingom od maslinovog ulja i belog luka
Rolat sa krem sirom i paradajzom