Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Napravite pogačice od bundeve

Ukusne i mekane bundeva pogačice idealno su jesenje posluženje.

  Izvor: Profimedia/Shutterstock

Potrebni sastojci:

1 pakovanje suvog kvasca

1 šolja mlakog mleka

¼ šolje šećera

3 kašike otopljenog putera

½ šolje pirea od bundeve

2 jaja

1 kašičica soli

480 g brašna

Iseckani indijski orasi za peteljke

Pogledajte i recept za Mekane pogačice

Za namaz:

120 g putera

¼ šolje šećera u prahu

¼ šolje meda

1 kašičica cimeta

Priprema:

U posudi pomešajte mleko, kvasac, puter, jedno jaje, pire od bundeve i so pa sve dobro promešajte, a zatim postepeno dodajte brašno dok ne umesite glatko testo. Testo ostavite da odmara pet minuta, a zatim ga mesite otprilike pet minuta. Ako je previše lepljivo dodajte još brašna.

Testo oblikujte u loptu i prebacite u čistu posudu koju ste premazali uljem pa ostavite da se diže 45 minuta – 1 sat na sobnoj temperaturi.

Pogledajte i 8 dobrih razloga da jedete bundevu

Nakon što se testo diglo, premesite ga i podelite na 15 jednakih delova te ih oblikujte u loptice. Svaku lopticu, dlanom spljoštite, a zatim svakoj izrežite krajeve, na osam delova, ali tako da ne idete do kraja. Pogačice poslažite na pleh za pečenje, pokrijte plastičnom folijom i ostavite još 45 minuta – 1 sat da se diže na sobnoj temperaturi.

Dok se testo diže, uključite rernu da se greje na 175 stepeni.

Pre nego što pogačice stavite da se peku, tankom drškom varjače, na sredini svake pogačice napravie rupicu pa ih premažite jajetom koje ste umutili sa kašikom vode. Pogačice stavite u rernu da se peku 15-20 minuta, a nakon pečenja u rupice umetnite komadića oraha tako da liče na peteljke bundeve.

Pogledajte i Bundeva dijeta

Da biste napravili namaz sipajte puter u blender i mutite 30 sekundi (to možete raditi i uz pomoć ručnog miksera). Nakon toga dodajte šećer u prahu, med i cimet pa sve dobro umutite. Poslužite uz sveže pogačice. Ovako pripremljen namaz čuvajte u frižideru i do nedelju dana.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: Lifepress magazin

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti