Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kako da napravite poljski hleb od krompira

Ovaj hleb se veoma lako pravi, a fantastičnog je ukusa.

  Izvor: Profimedia/Shutterstock

Iako krompir nije tipičan sastojak u pripremi hleba, toj svakodnevnoj namirnici daje jednu posebnu teksturu i mekoću. Jedan od najpoznatijih recepata za takav ukusni prilog jelu je poljski hleb od krompira. Jednako može biti i dobro rešenje ako vam ostane pirea od ručka. Potrebno je odvojiti samo 15 minuta za pripremu i 40 za pečenje. Mirisi koje će širiti vaše malo kulinarsko remek delo sigurno će privući sve ukućane za sto.

Sastojci:

½ šoljice mleka

½ šoljice pirea od krompira

3 kašike šećera

2 kašike omekšalog maslaca

1 ½ šoljice plus 1 ½ šalice brašna

1 veliko jaje, umućeno

1 pakovanje (2 ¼ kašičice) suvog ili instant kvasca

4 kašike mlake vode

1 kašičica soli

Pogledajte i Bugarski specijalitet: Banica s limunom i orasima

Priprema:

Zagrejte mleko i sipajte ga u posudu za miksanje. Dodajte krompire, šećer i maslac i ručno zamesite. Kada se smesa ohladi dodajte 1 ½ šoljicu brašna i jaje mešajući ručno dok se sastojci ne prožmu.

U drugoj posudi otopite kvasac u vodi i zatim ga dodajte smesi od krompira. Posolite i izmešajte sastojke. Pokrijte i ostavite testo na toplom mestu oko sat i po da se odmori.

Dodajte preostalu 1 ½ šoljicu brašna, a zatim koristeći se nastavkom za mešenje hleba, miksajte sedam minuta ili mesite 10 minuta ručno. Testo stavite u čistu namašćenu posudu i pustite da se diže dok ne se volumen ne udvostruči.

Zagrejte rernu. Testo stavite u okrugli pleh, pokrijte i pustite da se ponovo digne. Na vrhu plitko zarežite testo i pospite s malo brašna. Pecite 30 – 40 minuta.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: dnevno.hr

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti