Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ostalo

Italijanski kuvar otkrio recept za savršene špagete bolonjeze

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Sada napokon imamo recept za savršene špagete bolonjeze

Izvor: Profimedia/Shutterstock

Vrhunksi italijanski kuvar Antonio Karlučo tvrdi da mnogi uništavaju ovo klasično jelo koristeći pregršt začina i povrća, pa čak i pogrešan tip paste.

Pogledajte i recept za Originalni bolonjeze sos

Sudeći po ovom kuvaru, svi bi trebalo da koristimo taljatele.

„Kada pomislite na Italiju, pomislite na origano, bosiljak, peršun, beli luk, ali to nije uvek ok. Trebalo bi da koristite sledeće sastojke – ulje, luk, dve vrste mesa (svinjetinu i govedinu). Meso propržite da dobije boju, dodate paradajz, potom malo vina, pastu od paradajza i sve kuvate tri sata. To je to. Ne treba vam ništa viša. Na kraju samo narendajte parmezan“, tvrdi ovaj kuvar.

To su sve intrukcije koje su vam potrebne kako ne biste uništili ovaj italijanski klasik i razočarali vrhunske kuvare dodavanjem belog luka, pečuraka i nepotrebnih začina.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: 24sata.rs

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti