Paradajz oprati, očistiti i samleti sa ljutim papričicama na mašini za meso sa krupnijim rupama. Dobro posoliti, dodati seckan list celera salicil i sve dobro izmešati. Poklopiti i ostaviti preko noći. Sutradan ponovio dobro izmešati sipati u flaše ne do vrha, već ostaviti deo izanad grla gde će te sipati po malo ulja da se nebih kvario. Zatvoriti navojima i ostaviti na tamnom mestu i pokriti do zime i upotrebe... Prijatno dragi moji! kodbakeugostima.blogspot.rs


Sastojci:

5 kg svežeg paradajza 2 kašike soli ( ili po ukusu) Vezica celera (list) 4 ljute papričice 5 gr. salicila ( ili vinobrana) malo ulja