Ako imate neku proslavi ili vam se jede slatko, predlažemo da napravite troslojni kolač.
Pijace i prodavnice su pune raznovrsnog voća i povrća, a od svežih jagoda možete da napravite preukusan troslojni kolač.Mekan je kao pena, a slojevi voćnog, mlečnog i čokoladnog fila su očaravajući. Uspeva svima i uvek, a jedino o čemu treba da vodite računa, jeste to, da kada sipate sledeći fil, da se onaj prethodni dobro stegne. Lagani i osvežavajući kolač je idealan za sve prilike.
- Sastojci:
- Za prvi sloj:
- 200 g jagoda
- 80 g šećera
- 1/2 kašičice biljnog želatina
- 2 kašike vode
- Za drugi sloj:
- 480 ml mleka
- 50 g šećera
- 1 kašičica biljnog želatina
- 50 g čokolade
Priprema:
U šerpi pomešajte jagode, šećer, želatin i vodu. Kuvajte dok ne krene da ključa, uz neprestano mešanje. Sipajte u vatrostalnu posudu, lepo poravnajte i stavite u frižider da se stegne. U drugu šerpu sipajte mleko, šećer i želatin, pa kuvajte dok ne krene da ključa, a nakon toga ostavite još 3 minuta. Neprestano mešajte. Sipajte fil preko onoga sa jagodama i vratite u frižider. Nemojte ceo mlečni fil da potrošite ostavite oko 100 ml da istopite čokoladu. Kada istopite čokoladu sa mlekom, sipajte preko mlečnog fila i opet vratite u frižider na sat vremena da se stegne.
Napomena: Pre dodavanja fila, svaki prethodni mora da bude dovoljno stegnut.
Izvor: Stvar ukusa
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
