Ledene kockesu tradicionalni kolač koji spada u najlepše srpske poslastice. Pravi se od mekanog biskvita, neodoljivog belog fila, a onda se preliva i čokoladnom glazurom. Predlažemo vam da napravite mnogo jednostavniju verziju ledenih kocki, gde ćete koru zameniti čokoladnim filom. Ovako pripremljen kolač je mnogo kremastiji i niko mu neće odoleti. 

  • Sastojci:
  • Za prvi sloj:
  • 250 g mlečne čokolade 
  • 70 g brašna 
  • 70 g šećera
  • 700 ml mleka 
  • 1 kašika putera
  • Za drugi sloj:
  • 200 ml slatke pavlake
  • Za treći sloj:
  • 60 g šećera 
  • 40 g gorkog kakaoa
  • 130 ml mleka 
  • 40 ml ulja
  • Za dekoraciju: 
  • čokoladne mrvice

Priprema:
Malo mleka pomešajte sa brašnom tako da nema grudvica. Zatim sipajte presotalo mleko i šećer. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Pred kraj dodajte čokoladu i kuvajte dok se ne istopi. A onda isključite i u vreo fil dodajte puter i mešajte dok se ne istopi. Sipajte u vatrostalnu posudu. Ostavite da se malo ohladi na sobnoj temepraturi, a zatim prebacite u frižider. Dobro umutite hladnu slatku pavlaku, a zatim premažite preko prvog sloja. U blenderu pomešajte ulje, kakao, mleko i šećer. Sve dobro izblenirajte i sipajte preko drugog fila. Stavite u frižider na još 30 minuta. Ukrasite čokoladnim mrvicama. 

Izvor: Stvar ukusa