Sultan rolnice su turska poslastica čiji je osnovni sastojak kokos, a fil može da bude čokoldani, voćni... Možda deluje komplikovano, ali ovu preuskunu poslasticu nije teško napraviti. Sultan rolnice su mekane i tope se u ustima, a ne postoji osoba koja će odbiti da ih proba. Idealne su za proslave jer osim ukusa i odlično izgledaju. 

  • Sastojci: 
  • 1 l mleka
  • 120 g brašna
  • 180 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera 
  • 1 kašika putera
  • 3 kašike kakaoa
  • 400 g kokosa
  • 300 ml slatke pavlake
  • 2 kašike šećera u prahu

Priprema:

U šerpu sipajte mleko, pa dodajte brašno, kakao i šećer. Dobro promešajte tako da ne ostatnu grudvice. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Sklonite sa šporeta, pa dodajte puter i vanilin šećer i promešajte. Pleh od rerne bogato pospite kokosom, pa preko sipajte fil i poravnajte. Stavite u frižider na 2 sata. Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i premažite preko fila. Isecite po širini na 6 jednakih delova, a onda po dužini na pola. Treba da dobijete 12 pravougaonika. Svaki urolajte. 

Izvor: Stvar ukusa