Sultan rolnice su turska poslastica sa kokosom i belim kremom, ali ako hoćete da obogatite ovaj kolač onda mu dodajte čokoladu ili kao u ovom receptu bobičasto voće. Lagani i osvežavajući kolač biće zvezda svake svečane trpeze, a priprema jeste malo pipava, ali krajnji rezultat je očaravajući tako da vredi. 

  • Sastojci:
  • 450 g bobičastog voća (smrznuto)
  • 150 g šećera u prahu 
  • 30 g skroba 
  • 10 g želatina 
  • 250 g kokosa 
  • Za fil:
  • 1 l mleka 
  • 90 g šećera 
  • 150 g brašna 
  • 100 g putera 
  • 10 ml ekstrakta vanile 

Priprema:
U mleko dodajte šećer, vanilu i brašno i dobro sjedinite, ne smeju da ostanu grudvice. Kuvajte, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne, pa dodajte puter. Mešajte dok se sve ne sjedini i sklonite sa šporeta. U pleh sipajte kokos, pa preko fil. Lepo poravnajte i stavite u frižider na sat vremena. Bobičasto voće par minuta kuvajte, a zatim dodajte šećer u prahu i mešajte. Kuvajte dok voće ne pusti sok, a zatim dodajte skrob. Sačekajte da se malo zgusne, pa sklonite sa šporeta. Želatin rastopite u vodi i ostavite da nabubri. Istopite na pari i dodajte u voće, promešajte, pa usitnite štapnim mikesrom. Sipajte preko fila i poravnajte. Stavite u frižider na 2 sata. Isecite na trake i urolajte. 

Izvor: Stvar ukusa 

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT ZA ZIMNICU i osvojite VREDNE NAGRADE