Već generacijama unazad bajadera je glavna zvezda na svakoj trpezi, a kod ovog kolača je dobro to što možete da ga pravite u posnoj i mrsnoj verziji. Svaka domaćica koja je pripremala slavu je pravila bajaderu, a recept za ovu poslasticu se prenosi s kolena na koleno. Ako želite da probate nešto drugačije, predlažemo vam kinder bajaderu koja se pravi od plazme, kinder čokolade i kikirikija.
- Sastojci:
- 200 ml vode
- 300 g šećera
- 250 g putera
- 450 g mlevene plazme
- 150 g kinder čokolade
- 150 g mlevenog kikirikija
- Za beli deo:
- 150 ml vode
- 400 g šećera
- 250 g putera
- 300 g mleka u prahu
- Za glazuru:
- 200 g kinder čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema:
Pomešajte šećer i vodu, pa kada se smesa zgusne dodajte puter i mešajte dok se ne istopi. Zatim u smesu dodajte kinder čokoladu i mlevenu plazu, kao i kikiriki, pa sve dobro promešajte. Dobijenu smesu sipajte u tepsiju koju ste obložili providnom folijom. Napravite beli deo kao i crni. Pomešajte šećer i vodu i kuvajte, uz neprestano mešanje, dok se smesa ne zgusne, a zatim dodajte puter i mleko u prahu. Dobro sjedinite i sipajte preko crnog dela. Poravnajte i pokrijte providnom folijom, pa stavite u frižider da se stegne. Napravite glazuru tako što ćete istopit kinder čokoladu sa uljem. Prelijte preko kolača i vratite u frižider da se stegne.
Napomena: Kolač možete i ne morate da prelivate glazurom.
BONUS VIDEO:
Izvor: StvarUkusa
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus