Sunđer kolač sa aromom vanile, izuzetno podseća na starinske patišpanje koje su pravile naše bake. Lako se priprema, a većinu sastojaka sigurno već imate kod kuće. Miris vanile širiće se celom kućom dok ga budete pekli. 

Sastojci:

  • 4 jajeta
  • 150 g šećera
  • 300 g brašna
  • 200 ml mleka
  • 80 g putera
  • 1 kašika ekstrakta vanile
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • prstohvat soli

Priprema:

Četiri cela jajeta pomešajte sa šećerom, dodajte prstohvat soli i mutite mikserom da postanu penasta, ali da se ne zgusnu previše. Ubacite brašno i prašak za pecivo, pa opet umutite mikserom da se lepo sjedini bez grudvica. U šerpicu ulijte mleko, dodajte ekstrakt vanile i puter, pa sve zagrevajte na umerenoj temperaturi dok se puter skroz ne otopi. Rastopljeni puter pomešajte sa testom i sve lepo sjedinite da dobijete kremastu smesu. U podmazani pleh ulijte testo i sve pecite u zagrejanoj rerni na 170 C oko pola sata. Kada se ohladi po želji pospite šećerom u prahu.

Izvor: Stva ukusa