Ukoliko nemate vremena i znanja za zahtevne kolače, ovaj je recept kao stvoren za vas. Jednostavan lava kolač, koji u sredini krije sočno punjenje, oduševiće vaše ukućane. Možete da ga služite i sa kuglom sladoleda, a idealno je rešenje ukoliko vam se najave neplanirani gosti.
Sastojci:
Za testo:
- 100 g tamne čokolade
- 80 g putera
- 40 g šećera
- 1 jaje
- 20 g brašna
Za punjenje:
- 50 g tamne čokolade
- 50 g slatke pavlake
Priprema:
Prvo pripremite fil za punjenje kolača. Čokoladu izlomite na kockice, pa je prelijte zagrejanom pavlakom za kuvanje i mešajte dok se potpuno ne rastopi. Dobro izmešajte da dobijete glatku smesu. Njom napunite četiri korpice za kolače i ostavite u zamrzivač da se stegne. Za testo, čokoladu zajedno sa puterom otopite na pari. Ostavite da se prohladi, pa u dobijenu smesu dodajte celo jaje. Umutite dobro ručnom mutilicom. Sipajte šećer i brašno, sve još jednom dobro izmešajte da se lepo sjedini, da nemate grudvice. Keramičke činijice koje mogu u rernu, premažite sa malo putera, pa u svaku do pola sipajte dobijeno testo. Izvadite čokoladu za punjenje iz zamrivača i stavite u sredinu. Prelijte sa ostatkom testa. Stavite u rernu zagrejanu na 180 c i pecite oko 15-ak minuta. Kada budu pečene izvrnite ih na tanjir i po želji pospite šećerom u prahu.
Izvor: Stvar ukusa
Patlidžan sa belim lukom po španskom receptu
Kako da napravite osvežavajući krem od jagoda
Salata od svežih krastavaca sa krem sirom
Lagani rižoto sa zelenim povrćem
Sočivo sa tikvicama za 30 minuta