Mekani kolač sa džemom i suvim voćem recept

Zasladite se mekanim kolačem koji se izutetno lako priprema. Potrebno je da umiksate puter, šećer. jaja mleko, pa da ubacite druge sastojke, uključujući i džem. U smesu za kolač dodaje se isuvo voće po izboru, a jedino što duže traje je pečenje. Ova poslastica sa suvim voćem i džemom sjajno ide uz kafu.

Sastojci:

125 g putera
125 g šećera
3 jaja
1 kašika džema po ukusu
60 ml mleka
250 g brašna
1 kašičica cimeta
1 kaišičica mlevenog muskatnog oraščica
1/2 kašičice đumbira u prahu
1/2 kašičice mlevenog korijandera
1 kašika praška za pecivo
prstohvat soli
400 g suvog voća po izboru

Recept za mekani kolač sa džemom i suvim voćem:

U posudu ubacite omekšali puter i šećer, pa ih miksajte oko 1 minut. Dodajte jaja, umiksajte, pa ubacite džem, ponovo umiksajte i dodajte mleko. Sjedinite sastojke, pa dodajte prosejanu mešavinu brašna, cimeta, muskatnog oraščića, đumbira u prahu, korijandera, praška za pecivo i soli. Promešajte špatulom, pa dodajte u smesu za kolačsuvo voće po izboru. Kada dobro promešate, smesu za kolač izlijte u pravougaoni pleh obložen pek papirom, pa pecite na 170°C oko 1 sat i 15 minuta, odnosno dok zabodena čačkalica ne izađe čista. Kada se ohladi, skinite pek papir, secite i služite kolač. Preporučujemo da isprobate i kokos kolač od 4 sastojka.