Recept za šareni kolač sa malinama

Leto i proleće su idelani za pripremanje osvežavajućih kolača i torti jer na pijacama i u prodavnicama možete da pronađete veliki izbor raznovrsnog voća. Mi vam danas predlažemo da napravite jednostavan šareni kolač sa malinama koji uspeva i početnicima.

Samopodižuće brašno nema da se kupi kod nas, ali kod kuće možete da ga napravite za 5 minuta, a pročitajte i kako.

Sasojci:

1 šolja šećera
3/4 šolje neslanog putera
3 jajeta
1/2 kašičice ekstrakta vanile
1 šolja samopodižućeg brašna
1,5 kašičica praška za pecivo
Još:
140 g malina
50 g šećera u prahu
3 kapi limunovog soka

Recept za šareni kolač sa malinama:

Umutite puter sobne temperature sa šećerom dok se sastojci lepo ne sjedine. U drugoj posudi umutite jaja i vanilu, pa dodajte u smesu sa puterom i promešajte. Postepeno dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo. Posle svakog dodavanja mešajte. U blenderu pomešajte maline, šećer u prahu i sok od limuna. Dobro izblendirajte, pa procedite kroz sito. Podelite testo na 2 jednaka dela i u jedan dodajte smesu sa malinama. Promešajte. Naizmenično sipajte u tepsiju koju ste premazali puterom prvo jedno pa drugo testo i tako radite dok sve ne utrošite. Možete da koristite kašiku ili kašiku za sladoled. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta. Ostavite da se ohladi u tepsiji 5-10 minuta. Prođite nožem za mazanje po ivicama pleha i izvadite tortu, ostavljajući da se potpuno ohladi na rešetki.