Suvi moka kolači sa kakao filom

Moka kolači sa kakao filom nemaju skupe sastojke, a kada se ispeče testo, spaja se ukusnim filom u oblik sendviča. Ako volite kolače, možda ćete želeti da napravite i madlene sa glazurom od limuna, limete i ruzmarina. Evo i kako se prave suvi moka kolači sa kakao filom!

• 60 g putera, omekšanog
• 130 g šećera u prahu
• 3 kašike kakaoa za pečenje
• prstohvat soli
• 60 g čokoladnih komadića za kuvanje, rastopljenih i malo ohlađenih

Recept za suvi moka kolači sa kakao filom:

Zagrejte rernu na 180°. U maloj posudi rastvorite granule kafe u vrućoj vodi. Ohladite na sobnoj temperaturi. U velikoj posudi pomešajte puter i šećer u prahu, dok ne postanu lagani i pahuljasti, 5-7 minuta. Umutiti u mešavinu kafe. Postepeno umutite brašno.

Koristeći presu za kolačiće istiskajte testo na nepodmazane plehove za pečenje. Pecite dok se ne stegnu (ne porumene), 10-12 minuta. Izvadite iz tiganja na rešetke da se ohlade.

U manjoj činiji umutite puter, šećer u prahu, kakao i so, dok smesa ne postane svetla i pahuljasta, 3-5 minuta. Postepeno umutite otopljenu čokoladu. Nanesite na jedan kolač pa preklopite drugim, i tako dok sve ne istrošite. Servirajte i uživajte.

Pročitajte kako se pravi kolač sa džemom od kajsija i kokosom

BONUS VIDEO

StvarUkusa/L.S.