Recept za čokoladnu baklavu sa lešnicima

baklava sa čokoladom i lešnicima — Shutterstock

Sastojci:

1 pakovanje lisnatog testa, odmrznuto
250 g lešnika, sitno iseckanih
130 g crne čokolade, sitno iseckane
130 g neslanog putera, rastopljenog
1 kašičica mlevenog cimeta
130 g šećera
130 ml vode
60 ml meda
1 vanilin šećer

Recept za čokoladnu baklavu sa lešnicima:

Za ovu baklavu zagrejte rernu na 175°C. Podmažite pleh. U činiji pomešajte seckane lešnike, čokoladu i cimet. Odmotajte lisnato testo i isecite ga da stane u pleh. Pokrijte testo vlažnom krpom da se ne osuši. Stavite jedan list testa u pleh i premažite otopljenim puterom. Ponovite ovaj postupak sa još 7 listova.

Pospite tanak sloj mešavine lešnika preko testa. Dodajte još jedan sloj lisnatog testa, premažite svaki list puterom. Pospite još mešavine lešnika. Ponavljajte dok ne iskoristite sav fil. Završite sa 8 slojeva lisnatog testa i svaki premažite puterom. Baklavu oštrim nožem isecite na kocke. Pecite 45-50 minuta, dok ne porumeni i ne postane hrskava. Dok se baklava peče, u šerpi pomešajte šećer, vodu, med i vanilin šećer. Pustite da provri, a zatim smanjite vatru i kuvajte 10 minuta. Baklavu izvadite iz rerne i odmah prelijte sirupom. Pustite da se potpuno ohladi pre serviranja.

Recept za ovu baklavu je savršen za ljubitelje čokolade i lešnika. Ukoliko volite ovaj desert, možda ćete želeti da isprobate i najslasnije baklava mafine.