Provereni recept za ledene kocke

Sastojci: 

Za sirup:

• 350 g šećera
• 300 ml vode

Za fil:

• 1 l mleka
• 17 kašika brašna
• 17 kašika šećera
• 3 kesice vanilinog šećera
• 300 g margarina
• 1 flašica limunovog ekstrakta

Za glazuru:

• 150 g čokolade
• malo ulja
• malo mleka

Recept za ledene kocke:

Za ovaj kolač prvo napravite patišpanj od navedenih sastojaka i sipajte u podmazan duguljasti pleh. Pecite oko deset minuta. Za sirup stavite šećer i vodu da provri, ukuvajte i potom prelijte preko hladnog patišpanja.

Napravite fil tako što ćete od litre mleka odvojite malo i razmutiti brašno. Ostatak mleka pomešajte sa šećerom i stavite da provri. Umešajte brašno i skuvajte krem, pa staviti 3 vanilina šećera i ostaviti da se ohladi.

Posebno umutite margarin sa limunovim ekstraktom i pomešajte sa hladnim kremom. Dobro umutite i premažite patišpanj. Za glazuru otopite čokoladu, malo mleka i malo ulja i premažite preko fila. Ohladite i isecite na kocke. Možda ćete želeti da napravite i troslojni posni kolač.

Pročitajte i kako se pravi češki kolač sa makom

BONUS VIDEO

StvarUkusa