Sastojci:
Za koru:
- 8 belanaca
- 8 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 ml mleka (za prelivanje kore)
Za fil:
- 8 žumanaca
- 8 kašika šećera
- 8 kašika oštrog brašna
- 600 ml mleka
- 3 vanilina šećera
- 300 g margarina
- šlag
Recept za bele ledene kocke:
Kako biste napravili bele ledene kocke prvo napravite koru. Odvojite belanaca i žumanca, pa počnite postepeno da dodajete šećer, kašiku po kašiku. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo, a zatim promešajte. Smesu prespite u kalup podmazan uljem i pecite na 180°C 20 minuta. Čim izvadite vruću koru prelijte je mlekom koje ste pripremili.
Za fil penasto umutite žumanca sa šećerom. U malo mleka razmutite brašno, a predviđenih 600 ml mleka sa malo vanilinog šećera stavite na ringlu da provri. U umućena žumanca dodajte razmućeno brašno i kuvajte zajedno u mleku koje je provrelo. Kada se fil ohladi umutite ga sa margarinom. Premažite patišpanj filom, pa odozgo stavite šlag. Možda ćete želeti da napravite i ledene kocke sa keksom.
Pročitajte kako da napravite čokoladne ledene kocke
BONUS VIDEO
StvarUkusa
· Reaguj
Čorba od karfiola sa kiselom pavlakom
Korpice sa belim mesom i paprikama
Hladno svinjsko pečenje za svečani ručak
Brend Bakina Tajna predstavio nove proizvode: Mediteranski umaci u susret hladnim danima
Slagana slavska salata sa paradajzom i kačkavaljem