Recept za lažne ledene kocke bez pečenja

Ledene kocke su kolač koji je neizostavan kada su praznici. Pravi se od mekanog biskvita, neodoljivog belog fila, a onda se preliva i čokoladnom glazurom. Ako volite da jedete ovaj kolač, onda predlažemo da napravite i letnju verziju ledenih kocki. Koru zamenite keksom, fil napravite malo drugačije, a preliv od čokolade je isti. Ovaj čokoladni kolač će vas oduševiti na prvi zalogaj.

Sastojci:
4 žumanceta
300 ml kondenzovanog mleka
50 g brašna
2 kašike ekstrakta vanile
100 g bele čokolade
2 kašike putera
300 ml slatke pavlake
300 g keksa
200 ml mleka
Za ganaš:
200 ml slatke pavlake
1 kašika putera
200 g čokolade

Priprema:
Umutite žumanca i dodajte ih u šerpu. Zatim sipajte kondenzovano mleko, brašno, ekstrakt vanile i kuvajte dok e ne zgusne, uz neprestano mešanje. Zatim dodajte belu čokoladu i puter, pa nastavite da kuvate dok se ne istope. Sipajte slatku pavlaku i promešajte. Ostavite na šporetu još 5 minuta i zatim sipajte u posudu i pokrijte providnom folijom. Stavite u frižider na pola sata. Keks umočite u mleko, pa ređajte u posudu, a preko premažite fil. Tako ređajte dok ne utrošite sastojke, a poslednji sloj treba da bude fil. Ostavite u frižideru još sat vremena. Istopite čokoladu sa puterom i slatkom pavlakom i kada se malo prohladi sipajte preko kolača.