Sastojci:
- 120 g putera, omekšanog na sobnoj temperaturi
- 240 g kristal šećera
- 2 jajeta
- 2 kašičice vanilinog ekstrakta
- rendana kora jednog limuna
- 180 ml mlaćenice
- 60 ml likera od limuna
- 470 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- šaka svežih kupina
- 1 kašika šećera za posipanje
Recept za kolač sa kupinama i likerom od limuna:
Kako biste napravili ovaj kolač, zagrejte rernu na 175 stepeni, podmažite kalup za hleb prečnika 23 cm, obložite ga papirom za pečenje i ostavite sa strane. U velikoj posudi, mikserom mutite puter i šećer jedan minut, zatim dodajte jaja, koru limuna i vanilu i mutite još jedan minut ili dok smesa ne postane gusta.
Dodajte limončelo (liker od limuna) zajedno sa mlaćenicom, brašnom, praškom za pecivo i solju i mešajte dok ne postane kremasto i sjedini se. Sipajte testo u pripremljeni kalup, stavite kupine i pospite jednom kašikom šećera.
Pecite oko sat vremena ili dok se potpuno ne ispeče, pa ostavite da se potpuno ohladi pre serviranja. Uživajte. Možda ćete želeti da napravite i vazdušasti i hrskavi kolač sa kremom od limuna.
Pročitajte kako se pravi ledeni krem kolač sa kafom
BONUS VIDEO
StvarUkusa