Mafini su slatkiš koji odlično ide uz popodnevnu kafu ili kada jednostavno želite da se zasladite. Testo se pravi od par jednostavnih sastojaka poput jaja, mleka, ulja, brašna, a punjenje možete stavljati po želji i vlastitom ukusu. Za danas smo vam pripremili mafine sa džemom koji su odlični u kombinaciji sa šoljom mleka za doručak ili večeru.

Sastojci:

  • 2 jajeta
  • prstohvat soli
  • 150 g šećera
  • 80 ml suncokretovog ulja
  • 180 ml mleka
  • 1 kašika limunovog soka
  • korica jednog limuna
  • 8 g praška za pecivo
  • 270 g brašna 
  • džem po izboru

Priprema:

Dobro umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli. Sipajte ulje pa mešajte žicom. Dodajte potom mleko, limunov sok i koricu pa ponovo promešajte. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo pa dodajte u smesu sa jajima. Promešajte dobro da nema grudvica. Sipajte smesu u silikonski kalup za mafine, ili običan, samo stavite korpice. Na svaki mafin u sredini dodajte kašičicu džema. Pecite na 180 C ° 25-30 minuta

Izvor: Stvar ukusa

HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE