Slatke pite su prava domaćiska poslastica, a sada vam donosimo recept za jednu gužvaru sa makom i višnjama koja će vam ulepšati kraj porodinog ručka. Lako se priprema, a tajna mekoće je što se pravi sa mlekom ili jogurtom. Zbog toga se ne suši tako brzo, već ostaje sočna par dana.Ne propustite da je probate dok traje sezona višanja!
Osnovne informacije
Kuhinja:domaća
Tip jela: slatka pita
Porcije/Količina:oko 10 parčića
Vreme pripreme:20 minuta
Vreme pečenja:35 - 45 minuta
Ukupno vreme pripreme:Oko 1 sat
Težina:lako
Sastojci:
- 500 g gotovih kora za pitu
- 250–300 g višanja (sveže ili zamrznute, dobro oceđene)
- 150–200 g mlevenog maka
- 120–150 g šećera (po ukusu)
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja ili 80 g otopljenog putera
- 300 ml mleka ili jogurta
- 2 jaja (opciono, ali preporučeno)
- prstohvat soli
- šećer u prahu za posipanje
U galeriji ispod pogledajte pripremu torte sa višnjama!
Priprema:
1. Korak: Pravljenje fila
Pomešajte mleveni mak, šećer i vanilin šećer. Dodajte višnje i lagano promešajte. Ako su višnje jako sočne, možete dodati 1–2 kašike griza da upije višak tečnosti.
2. Korak: Preliv
Umutite jaja sa mlekom (ili jogurtom), dodajte ulje i prstohvat soli.
3. Korak: Slaganje pite
Podmažite pleh uljem. Svaku koru zgužvajte rukama kao harmoniku i slažite u pleh. Između slojeva dodajte malo fila od maka i višanja.
Nastavite dok ne potrošite sve kore i fil.
4. Korak: Prelivanje
Ravnomerno prelijte celu pitu pripremljenom smesom od mleka i jaja.
5. Korak: Pečenje pite
Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 35–45 minuta, dok pita ne postane zlatna i mirisna. Neka se ohladi 10–15 minuta i pospite šećerom u prahu. Pročitajte i kako da napravite pitu od jagoda i vanile.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.