Recept za slatku pitu sa breskavama

Letnja pita sa breskvama — Printscreen/YT/dawid.powalek

Napravite jednu od najukusnijh letnjih slatkih pita. U tiganju propržite breskve, pa ih preklopite testom koje ste napravili u blenderu. Na kraju zapecite i eto savršenog letnjeg deserta koji će se sigurno dopasti svima. Ovako prirpemljenu slatku pitu sa breskvama služite sa sladoledom od vanile za još bolji ukus.

Sastojci:

Za koru:
200 g brašna
80 g putera
2 žumanceta
50 g šećera u prahu
1 kašika mleka
Za fil od breskve:
4 breskve
60 g putera
4 kašike šećera
1 kašika limunovog soka

Recept za pitu sa breskavama:

U blender stavite brašno, hladan puter, žumance, šećer u prahu i mleko. Sve dobro izblendirajte dok ne dobijete testo. Izvadite iz blendera i formirajte loptu, pa pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na sat vremena. Za to vreme napravite fil tako što ćete oprati breskve, pa im uklonite košticu. U tiganju istopite puter, pa dodajte breskve isečene na kriške. Ostavite par minuta, pa pospite šećerom i sipajte sok od limuna. U tespiju stavite breskve, a preko preklopite testom koje ste razvukli na pobrašnjenoj površini. Blago pritisnite testo na ivicu pleha, pa koru izbockajte viljuškom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.