Recept za tortu sa patišpanjom i čokoladom

Mekani patišpanj punjen čokoladom.png — Printscreen/YT/ Lecker mit Sophie Mayer

Ako volite čokoladu onda ne smete da preskočite ovu tortu. Mekani patišpanj napunjen istopljenom čokoladom je poslastica koja će probuditi sva vaša čula. Treba vam manje od sat vremena i za pripremu i za pečenje. Kombinacija za pravljenje ove torte ima milion. Možete da sipate prvo beli fil, pa čokoladu, pa crni fil. Da prošarate kao na slici, ili prvo crni pa beli. Izbora ima dosta, a na vama je da odlučite kako želite da izgleda.

Sastojci:

100 g šećera
30 g kukuruznog skroba
20 g kakaoa
500 ml mleka
60 g crne čokolade
40 g putera

Za koru:

3 jajeta
100 g šećera
8 g vanilin šećera
1/4 kašičice soli
120 ml ulja
150 ml mleka, sobne temperature
15 g praška za pecivo
240 g brašna
15 g kakaoa
1 kašika mleka

Priprema:

Šećer pomešajte sa prosejanim skrobom i kakaom. Sipajte mleko, promešajte i kuvajte dok se ne zgusne. Sve vreme mešajte, a zatim dodajte čokoladu, pa kad se otopi i puter. Kad se sve sjedinilo sklonite sa šporeta i ostavite da se ohladi. Umutite jaja sa šećerom. Polako dodajte vanilin šećer, so, mleko, ulje. Nemojte da prestajete da mutite. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo. Podelite smesu na 2 dela. U jedan deo dodajte prosejani kakao. Kalup nauljite i pospite brašnom. Zatim naizmenično sipajte crnu i belu smesu dok ne popunite dno. Sipajte ohlađeni fil koji ste prethodno malo umutili. Prošarajte belom smesom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.