OSVEŽAVAJUĆI ROLAT SA PIŠKOTAMA: Nema pečenja, samo se premaže sa 2 kremasta fila i ohladi - očas posla

Kada vam se jede nešto slatko, a ne želite da gubite vreme na pripremu onda su kolači ili torte bez pečenja odličan izbor. Ovaj slatki rolat je upravo takav, jer se preko piškota premaže prvo vanila fil, a zatim i osvežavajući fil sa malinama. Zbog svog dekorativnog izgleda možete ga služiti i na slavama ili kada su praznici. Sedite u najudobniju fotelju, uzmite parče rolata, kuvano vino i uživajte. 

Za žele od maline:

• 200 g smrznute maline 
• 30 g kukuruznog skroba 
• 100 g šećera 
• 200 g piškota 
• 100 ml mleka 
• 100 g čokolade 

Priprema:

Piškote umočite mleko, pa poređajte na providnu foliju u 3 reda. Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte skrob, 100 ml mleka i vanilu. Pomešajte, pa sipajte u preostalo mleko (400 ml). Kuvajte dok se ne zgusne, uz konstatno mešanje. Pred kraj dodajte puter i mešajte dok se ne otopi. Ohladite, pa sipajte preko piškota. Maline usitnite u blenderu, pa ih kuvajte sa šećerom i vodom. Kada dobijete glatku smesu procedite, pa vratite na šporet i dodajte skrbo. Kuvajte uz mešanje dok ne proključa. Ohladite 15 minuta, pa sipajte preko žutog fila. Urolajte i stavite u frižider na sat vremena. Ukrasite istopljenom čokoladom.