Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

OVAKO TO RADE ISKUSNE DOMAĆICE - SAVET KOJI ŠTEDI VREME: Sačuvajte papriku i paradajz za zimu i uvek ćete imati ručak

Autor Aleksandra Ljubičić
Autor Aleksandra Ljubičić

Saznajte kako da sačuvate papriku i paradajz za zimu na jednostavan način.

Kako da sačuvate papriku i paradajz za zimu Izvor: Bakina i dekina kuhinja

Jesen je savršeno vreme da na pijacama nabavite sveže i zrele plodove paprika i paradajza i sačuvate ih za zimu. Na taj način ćete u sred zime imati spreman ručak, koji ćete upotpuniti nekim prilogom. Paradajz i papriku ispržite sa lukom kao za sataraš. I onda kada vam se prijede samo odmrznete i ulupate par jaja i ručak je spreman. Nije vam palo na pamet, zar ne?

Sastojci:

  • 2 kg paprike 
  • 1.2 kg luka
  • 1.5 kg paradajza
  • ulje
  • so

Možda će vas zanimati

Priprema:

Sve dobro oprati, očistiti i iseći na krupnije, papriku na kolutove, luk na rezance a paradajz oguliti i iseći na kocke. U veću šerpu sipati ulje (količinu odredite sami) pa kad se ugreje ubaciti sečen luk i pržiti ga na tiho bez dolivanja vode. Može se pokriti poklopcem. Posle 10-15 min dodati papriku, posoliti i pržiti oko 20 min. Ubaciti paradajz da se i on uprži dok sok malo ne ispari. Po želji možete dodati još malo ulja. Kad se povuče varjačom po dnu šerpe i vidi se dno sataraš je gotov. Treba malo manje pržiti nego kad se sprema za ručak.

Ohladiti i spakovati najbolje u plastične kutije sa poklopcima. Spakovati ohlađeno u zamrzivač. Kad na zimu poželite da jedete sataraš samo izvadite činiju, malo ga propržite i to je to.

Izvor: Bakina i dekina kuhinja

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti