PROJARA SA GOTOVIM KORAMA: Slaže se kao pita, a jogurt je čini mekšom - bakina preporuka za sve prilike

Proja ili projara sa sirom je specijalitet koji Srbi obožavaju. Ali, da li ste znali da se ove dve pite razlikuju. Proja se pravi sa kukuruznim brašnom, vodom i sa malo soli, a peče se na umerenoj temepraturi. Zbog jeftinih sastojaka i lake pripreme je super kada nemate puno namirnica u frižideru. 

• 3 jajeta 
• 250 g gotovih kora 
• 100 g kukuruznog brašna
• 3 kašike brašna
• 100 ml ulja
• 150 ml jogurta
• 100 ml kisele vode
• 150 g sira feta
• 1 prašak za pecivo

Priprema:

Jaja umutite, pa dodajte ulje, jogurt, kukuruzno brašno, prosejano brašno sa praškom za pecivo prosejano, kiselu vodu, sir. Sve polako sjedinite. Pleh nauljite, pa stavite prvu koru i malo je premažite uljem. Preko stavite drugu koru, pa premažite sa 2-3 kašike pripremljenog nadeva. Opet kora, pa nadev i tako dok ne potrošite sav materijal. Poslednju koru premažite sa više nadeva. Pecite na 220°C oko 40 minuta, pa smanjite na 180°C i pecite još 20 minuta. Po potrebi pokrijte folijom. 

Izvor: Bakina i dekina kuhinja