Da li postoji osoba koja ne voli gibanicu? Poznata srpska pita sa sirom je omiljeni doručak ili večera u svakom domu. Domaćice imaju svoje recepte koje su nasledile od mama i baka, ali i prilagođavale svom ukusu. Svaka gibanica se razlikuje u sitnim detaljima. Napravite onda ovu iz šerpe, da isprobate malo drugačiji recept.
Služite je sa jogurtom.
Sastojci:
- pakovanje gotovih kora
- 200-300 g sitnog sira
- 4-5 kasika pavlake
- 100 g seckanog kackavalja
Za preliv:
- 4 jajeta
- 350 ml kisele vode
- 6 kasika ulja
Priprema:
Pomešajte sir i pavlaku. U drugoj posudi dobro umutite sastojke za preliv. Poređajte 3 kore jednu na drugu. Posle svake sipajte preliv, pa na treću stavite fil od pavlake i pospite seckanim sirom. Zatim urolajte i isecite parčiće visine šerpe. Šerpu nauljite, pa poređajte parčiće gibanice. Pospite sa preostalim seckanim sirom i sipajte preliv. Pokrijte i pecite u rerni na 180°C nekih 30 minuta.
Izvor: brzireceptiisaveti