Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

ČIZKEJK, BRAUNI I TIRAMISU U JEDNOM: Na slavi poslužite novi kolač tako što ćete pomešati 3 najbolje svetske poslastice

Autor Sanja Belinić
Autor Sanja Belinić

Od 3 različita recepta, za tiramisu, čizkejk i brauni dobijate fantastičan kolač koji nećete moći da prestanete da jedete.

Tiramisu, čizkejk i brauni kocke .png Izvor: Printscreen/YT/BBC

Sav trud i čekanje se isplati kada jednom probate ove kolače. Možete ih služiti na slavi, biće potpuni hit i razgrabiće se prvi. Možda vam priprema deluje komplikovano, ali zaista se jednostavno prave. Kada se ispeče kora, filujete lešnicima i krem sirom, još jednom zapečete i ostavite preko noći u frižideru. Nećete probati bolje, pogotovo što su u jednom kolaču spojena 3 najpoznatija - tiramisu, čizkejk i brauni

Sastojci:

Za koru:

  • 250 g neslanog putera, sobne temperature 
  • 250 g crne čokolade
  • 4 jajeta 
  • 280 g smeđeg šećera
  • 1 kašičica nes kafe 
  • 120 g brašna
  • 30 g kakao praha
  • prstohvat soli
  • 150 g komadića čokolade + 1 kašika brašna

Za sredinu:

  • 200 g seckanih mešanih orašastih plodova ili lešnika
  • 450 g kondezovanog mleka 
  • ½ kašičice soli

Za fil od sira: 

  • 300 g krem sira
  • 100 g šećera
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica ekstrakta badema
  • rendana kora 1 pomorandže
  • 1 kašika običnog brašna
  • kakao prah, za posipanje

Možda će vas zanimati

Priprema:

Kalup obložite pek papirom tako da viri. Premažite sa malo putera. Čokoladu otopite sa puterom, a šećer umutite sa jajima i kafom. Kašičicu kafe pomešajte sa 2 kašičice vode i kada se ohladi dodajte u jaja.  Kada se čokolada ohladi, pomešajte obe smese, pa još malo umutite. Zatim dodajte prosejano brašno, kakao i so i mešajte dok ne dobijete sjajnu smesu. Pomešajte brašno i komadiće čokolade i to dodajte u smesu. Promešajte i sipajte u kalup. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C nekih 25 mimnuta. 

Kratko propržite seckane lešnike ili orašaste plodove. Pomešajte sa kuvanim kondezovanim mlekom i prstohvatom soli. Kada se kora ispeče i ohladi, sipajte dobijenu smesu preko i stavite u zamrzivač na pola sata. 

Pomešajte krem sir, šećer, jaje, ekstrakt badema, koricu pomorandže i brašno. Nanesite ravnomeran sloj preko sloja od lešnika i pecite u zagrejanoj rerni na 170°C oko 30 minuta. Ostavite da se ohladi, pa stavite u frižider preko noći. Pospite kakao prahom. 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti