Američki recept za punjene paprike zapečene sa sirom

Punjene paprike su jelo koje Srbi obožavaju da jedu, a njihova priprema je poprilično jednostavna. Postoji nekoliko trikova koji će punjene paprike učiniti ukusnijim ako želite da napravite klasične. Mi predlažemo da malo eksperimentišete i da isprobate i američki recept za ovo jelo. Amerikanci u nadev dodaju sojin i vorčester sos koji mu daje poseban šmek, ali najbolje od svega je što ih zapeku sa topljenim sirom. Sigurni smo da će vam se recept za ovakve punjene paprike dopasti, jer je ukus neverovatan.

Sastojci:

3 paprike
1 crni luk
150 g pečuraka
2 čena belog luka
500 g mlevenog mesa
3 kašike soja sosa
3 kašike vorčester sosa
200 ml bujona
500 g tvrdog sira (najbolje čedar)
300 ml pavlake za kuvanje

Američki recept za punjene paprike zapečene sa sirom:

Paprike isecite na pola, pa izvadite semenke i poređajte ih u vatrostalnu posudu. Premažite uljem, posolite i pobiberite, pa pecite u rerni na 180°C oko 20 minuta. U tiganju zagrejte malo ulja, pa propržite sitno seckan crni luk. Kada crni luk omekša dodajte sitno seckane pečurke. Kada pečurke budu skoro gotove dodajte mleveni beli luk. Posle minut dodajte i mleveno meso, pa sipajte sojin i vorčester sos, kao i bujon (1/2 kocke supe rastvorite u vreloj vodi). Poklopite i dinstajte dok tečnost ne ispari. Paprike napunute mlevenim mesom, a pa prelijte rendanim sirom koji ste istopili sa pavlakom za kuvanje. Zapecite u rerni na 220° tačno 5 minuta.