Ako želite predjelo koje se brzo priprema, izdašno je i savršeno se uklapa u posnu slavsku trpezu, ova posna carska pita je pravo rešenje za vas. Mekana, sočna i prepuna divnih ukusa povrća, ova pita je idealna kao toplo, ali i hladno predjelo.
Srpske domaćice posebno vole da je spremaju za slave jer se pravi od jednostavnih sastojaka i ne zahteva nikakve posebne tehnike. Na bogatoj trpezi za posnu slavu, ova pita deluje domaće, starinski i poznato, ali u isto vreme nudi živopisne ukuse zahvaljujući kiselim paprikama, krastavčićima i šargarepi.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: predjelo
Porcije: 8-10
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme pečenja: 30 minuta
Ukupno vreme: oko 40 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 350 g belog brašna
- 350 g kukuruznog brašna
- 600 ml kisele vode
- 600 ml ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kisela krastavčića
- 1-2 kisele paprike
- 150 g rendane šargarepe
- So po ukusu
Priprema:
1. korak: Mešanje suvih sastojaka
Pomešajte belo brašno, projino brašno i prašak za pecivo. Ostavite sa strane.
2. korak: Mešanje mokrih sastojaka
U drugoj činiji sjedinite kiselu vodu i ulje. Dodajte izrendane krastavčiće, iseckane kisele paprike i rendane šargarepe. Sve kratko promešajte.
3. korak: Mešanje mokrih i suvih sastojaka
Dodajte suve sastojke i lagano sjedinite varjačom ili kratko mikserom na najmanjoj brzini, samo da se masa ujednači.
4. korak: Pečenje
Sipajte smesu u veću, podmazanu tepsiju. Poravnajte površinu. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta, dok pita ne dobije lepu zlatnu boju. Ostavite je kratko da se prohladi pre sečenja.
Pogledajte naš recept za 3 vrste posnih kuglica od jedne smese, ukoliko vam treba još ideja za posnu slavsku trpezu.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
· Reaguj