Ova pita je poznata još kao razljevuša ili maslenica i poreklom je iz Albanije, ali se priprema i u Crnoj gori na sličan način.
Sastojci:
- 400 g kajmaka
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
- 200 g istopljenog maslaca
- oko 700 g brašna
- 700 ml hladne vode
Priprema:
Vodu i brašno pomešajte i sjedinite (smesa treba da bude malo gušća od smese za palačinke). Dodajte jaja, lepo promešajte, pa posolite.
U tepsiju sipajte ne punu kutlaču testa (ne trebate skroz da pokrijete dno), a zatim zapecite u rerni. Kada izvadite premažite maslacem i sipajte testa tek toliko da popunite rupe koje su ostale od prethodnog sipanja testa. Opet zapecite, pa kad izvadite premažite maslacem i kajmakom, pa opet red testa i da se zapeče.
Pročitajte i: Neobična i kremasta: Slana pita u ćebencetu od gotovih kora
Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa
*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu
Izvor: milosthekuvar
