1. Skuvati šargarepu i ispasirati je (ne mnogo sitno). Blanširati, pa iseckati  spanać (takođe ne mnogo sitno).

2. Pripremiti želatin (po uputstvu sa kesice) i umešati u sir. Dodati rendani kačkavalj, a potom i spanać i šargarepu.

3. Staviti na palačinku šunku, pa zatim fil.

4. Ukoso seći palačinke  servirati ih ukrašene svežim rotkvicama isečenim na kolutove.


Sastojci:

200 g šargarepe
so
200 g spanaća
začin od suvog povrća
1 kesica želatina
600 g krem sira
200 g rendanog kačkavalja
biber
12 palačinki
200 g praške šunke