Sastojci:
- 4 komada lisnatog testa
Za fil:
- 6-7 krompira srednje veličine (kuvani i izgnječeni)
- 1 jaje
- 1 činija mladog sira
- 200 ml mleka
- 240 ml jogurta
- 200 ml ulja
- prstohvat peršuna
- biber na vrh kašičice
Za preliv:
- 1 celo jaje
- 1 kašika jogurta
Pogledajte kako se pravi:
Recept za pitice od sira i krompira:
Za ove pitice skuvajte krompir, oljuštite ga i izgnječite. Dodajte mrvljeni beli sir u krompir i umešajte jaje, mleko i jogurt, peršun i biber. Dodajte ulje i promešajte.
Raširite jedno lisnato testo na radnu površinu. Uzmite veću kašiku mešavine i razmažite po testu. Zatim stavite drugi list testa i ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke. Počnite da umotavate u jufku i isecite na 4 rolne. Zatim svaku rolnu isecite na parčiće, na krugove i ređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
Pokrijte ga prozirnom folijom i stavite u frižider da se ne osuši. Premažite mešavinom jaja, jogurta i ulja. Pecite u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i domaći burek sa mesom.
Pročitajte kako se pravi i posna pita sa pečurkama
BONUS VIDEO
StvarUkusa
Namirnice koje mogu da zamene ulje u receptima
Pileće belo meso u sosu sa vinom
Ako imate prezrele banane napravite najukusniji kuglof
Zimska musaka sa mesom i kiselim kupusom
Začinjeni namaz od oraha