RUČAK ZA MANJE OD POLA SATA: Super jednostavna, pikantna i aromatična piletina - bolju niste probali

ormaPiletinu možemo da spremamo na razne načine, ali na svačijem meniju se obično smenjuju pohovana, grilovana, pilav... Mi vam predlažemo da sada belo meso napravite u ovom kremastom sosu. Mešavina raznovrsnih začina daje pikantan i aromatičan ukus po koje je i poznara ova piletina pod nazivom Korma. 

• 2 kašike ulja
• 1 luk, oguljen i sitno iseckan
• 3 pileća prsa (približno 525 g), iseckana na kockice
• 2 čena belog luka, oljuštena i mlevena
• 2 kašičice mlevenog đumbira
• 1 kašičica mlevenog kima
• 1,5 kašičica mlevenog korijandera
• 1,5 kašičica garam masale
• ½ kašičice blagog čilija u prahu
• ½ kašičice kurkume
• ¼ kašičice soli
• ¼  kašičice belog bibera
• 2 kašike pirea od paradajza
• 120 ml jogurta
• 120 ml kokosove kreme
• 2 kašike mlevenih badema
• 1 kašika šećera
• 60 ml pavlake za kuvanje

Za dekoraciju:

• 2 kašike sveže iseckanog korijandera 
• kuvani pirinač

Priprema:

Zagrejte ulje u tiganju, pa dodajte luk i dinstajte dok ne omekša. Zatim dodajte meso i još kratko pržite. Dodajte beli luk, đumbir, kim, mleveni korijander, garam masalu, čili u prahu, kurkumu, so, beli biber i pire od paradajza. Pržite još kratko uz konstantno mešanje. Zatim dodajte jogurt, kokosovu kremu, mlevene bademe i šećer. Sve zajedno promešajte, pa nakon ključanja dinstajte još 6-8 minuta, dok se piletina ne skuva. Sipajte pavlaku za kuvanje i isključite šporet. 

Izvor: stvarukusa.rs