Lažni paprikaš jednako je ukusan kao i pravi.
Umesto klasičnog sa krompirom napravite lažni paprikaš sa karfiolom. Čak i oni koji nisu ljubitelji ovog povrća biće oduševljni kada probaju ovo ukusno jelo. Priprema nije komplikovana i uspeva svima, čak i onima koji tek uče da kuvaju. Mekano meso i još meški karfiol koji plivaju u paradajz sosu osvojiće svakoga već na prvi zalogaj.
Sastojci:
1 glavica karfiola
800-900 g mesa po izboru
3-4 kašike paradajz paste
1 crni luk
4-6 čenova belog luka
1 kašičica slatke paprike
Priprema:
Karfiol isecite na cvetove, a zatim prelijte ključalom vodom. Propržite ih na malo ulja. Meso prvo skuvajte u slanoj vodi, pa ostavite da se ohladi. Isecite po želji, a kožicu uklonite. U šerpi na ulju zagrejte ulje, pa propržite seckani crni luk i onda dodajte meso i prodinstajte par minuta. Stavite paradajz pastu i sipajte vodu u kojoj se kuvalo meso (bujon). Bujonom napunute šerpu do pola. Poklopite i ostavite da proključa. Posolite, pobiberite i dodajte slatku papriku. Promešajte, poklopite i smanjite temepraturu. Dodajte karfiol i kuvajte dok ne omekša. Kada je jelo gotovo ostavite poklopljeno najamanje 20 minuta na isključenom šporetu.
Izvor: Stvar ukusa
HAJDE DA KUVAMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i osvojite VREDNE NAGRADE
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
